Kísérlet és gazdasági haszonelemzés a márnadomolykó (Spinibarbus denticulatus) szárazföldi-alapú, körkörös tartályos recirkulációs akvakultúra-rendszeren történő termesztésével kapcsolatban

Kísérlet és gazdasági haszonelemzés a márnadomolykó (Spinibarbus denticulatus) szárazföldi-alapú, körkörös tartályos recirkulációs akvakultúra-rendszeren történő termesztésével kapcsolatban

A márnadomikó (Spinibarbus denticulatus), közismert nevén „zöld bambuszponty”, „bambuszbarb” vagy „zöld márna” a Cyprinidae családba és a Spinibarbus nemzetségbe tartozik. Ez az egyik értékes kereskedelmi halfaj, amely a Pearl River vízrendszerében nő. A márna domolykójának hosszú és oldalról összenyomott teste, kúpos feje, tompa pofája és patkószerű szája van. Két pár márnája van, a maxilláris márnák elérik a szemátmérő hátsó szélét. A hátúszó elején, a bőr alatt elrejtve egy előre-fekvő tüske található, amely a hal "márnadomi" elnevezését adja. A márnadomikót erős betegségállóság és magas termesztési hatékonyság jellemzi. Húsa zsíros, puha, sima és üdítő, így kiváló alapanyaga a sashiminek, amelyet a nyershal szerelmesei kedvelnek. A márnadomolykó új termesztési modelljeinek népszerűsítése érdekében csapatunk kísérletet végzett a márnadomolykó földi-körkörös tartályos termesztésével kapcsolatban a helyi körülmények alapján, és elemezte annak gazdasági előnyeit.

1. Föld-alapú körkörös tartályos művelési rendszer kiépítése

(1) Körkörös tartály kialakítás

A kör alakú tartályok horganyzott acélvázat + ponyvaanyagot alkalmaztak (lásd1. ábra). Átmérője 10 m, vízmélysége 1,5 m volt, a tartály alját edény-fenék alakban alakították ki. A kúpos edényfenék felső széle és az edényfenék közötti gradiens 8–10% (lejtés 8–10%) volt. Az alját kúposnak tervezték, hogy megkönnyítsék a hulladék kiürítését. A vízbevezető rendszer területére hálót szereltek fel, hogy hatékonyan megakadályozzák a szennyeződések bejutását és eltömődését a csövekbe. A bemeneti cső a tartály fala mentén épült (a tartályon belüli vízáramlás irányával megegyező irányban), hatékony víz{12}}toló hatást eredményezve, amely állandó áramlásban tartotta a tartály vizét. A vízelvezető rendszert úgy alakították ki, hogy az alapvető funkciókat a bemenő vízszint szabályozására és a tartály aljáról történő szennyvíz elvezetésére szolgálja.

1. ábra Az ipari recirkulációs akvakultúra rendszer sematikus diagramja

(2) Oxigénező berendezések

A fő oxigenizációs módszer a „levegőkontroll” oxigenizálás volt, elsősorban légkompresszorok és nano{0}}csöves levegőztetés segítségével. A nano-levegőztető csöveket a tartályfenék belső kerülete mentén helyezték el, jó oxigénellátó hatást, egyenletes levegőellátást, valamint minden tartályvízben folyamatosan 6 mg/l feletti oldott oxigénszintet biztosítva. Tartalék egységeket is biztosítottak.

(3) Akvakultúra-végvízkezelés

a. Szilárd-folyadékleválasztó tartály

A szilárd{0}}folyadék elválasztó tartály egy függőleges áramlású ülepítőből és egy automatikus dob mikroszűrőből állt (lásd2. ábra). A talajművelő tartály vízelvezetése először a függőleges áramlású ülepítőn haladt át, ahol az üledék függőleges áramlása és gravitációs ülepedése következtében leülepedtek a szennyeződések, mint a maradék takarmány és az ürülék. A tisztább víz a felső vízelvezető és habeltávolító csőből tengelyirányban bejutott az automata dob mikroszűrőbe, a szitán keresztül kifolyva. A vízben lévő szennyeződéseket (finom szuszpendált szilárd anyagok, részecskék stb.) a dobon lévő szűrőháló belső felületén felfogták, így szilárd -folyékony két{5}}fázisú elválasztást sikerült elérni.

2. ábra Függőleges áramlású ülepítő + automatikus dob mikroszűrő

b. "Három tó és két gát" Tisztítótó

A "Három tó és két gát" tisztítótó fő berendezései és munkafolyamatai a következők voltak: I. szintű ülepítő tó → I. szintű szűrőgát → II. szintű levegőztető tó → II. szintű szűrőgát → III. szintű biológiai tisztító tó, amint az a képen látható.3. ábra.

3. ábra „Három tavacska és két gát” tisztítórendszer

Az I. szintű ülepítő tó fizikai ülepítő egység volt. A szilárd{1}}folyadék elválasztó tartályon való áthaladás után a faggyúvíz bejutott ebbe a tóba, ahol a nagyobb fajsúlyú lebegő szilárd anyagok, például a visszamaradó takarmány és az ürülék természetesen leülepedtek a csökkent áramlási sebesség miatt. A kagylókat és a szűrő-etető halakat telepíteni lehet. Az I. szintű szűrőgát kötötte össze az ülepítő tavat és a levegőztető tavat, amelyek porózus szűrőanyagokból, például zúzottkőből és kavicsból épültek fel. A lassú vízszivárgás révén tovább tartóztatta a finom lebegő részecskéket. A szűrőanyagok némi ammónia-nitrogént és foszfort is adszorbeálhatnak, és kötődhetnek a mikroorganizmusokhoz az előzetes biológiai lebontáshoz.

A II. szintű levegőztető tó volt a biológiai lebomlás magja, amely mikroorganizmusokat használt fel az oldott szerves anyagok és az ammónia-nitrogén lebontására. Levegőztető berendezéseket biztosítottak az oxigenizáláshoz, környezetet teremtve az aerob mikroorganizmusok számára, valamint felgyorsítva a szerves anyagok lebomlását és az ammónia nitrogén nitrifikációját. Víz alatti vagy lebegő-levelű növények is ültethetők. A II. szintű szűrőgát kötötte össze a levegőztető tavat és az ökológiai tisztító tavat, amely az I. szintű szűrőgáthoz hasonlóan működik, de finomabb szűrőanyagokat használ a másodlagos szűréshez a hatékonyság növelése érdekében.

A III. szintű biológiai tisztító tó ökológiai mélytisztító és vízminőség-stabilizáló egység volt. A vízminőséget mélyen kezelték a nagy vízinövényekből, algákból, vízi állatokból és bentikus szervezetekből álló ökoszisztéma révén. Közülük a vízi növények abszorbeálták a nitrogént és a foszfort, a planktonnal és szerves törmelékkel táplálkozó víziállatok, az üledékhez és a növényi gyökerekhez tapadt mikroorganizmusok pedig szerves anyagokat bontottak és denitrifikáltak, mélyen eltávolították a nitrogént és foszfort, lebontották a nyomokban lévő szerves anyagokat, stabilizálták a vízminőséget. A tisztított vizet tárolótartályokba lehetett szivattyúzni újrahasznosítás céljából, de rendszeres ammónia-nitrogén, nitrit, oldott oxigén és egyéb mutatók vizsgálatára volt szükség.

2. Kulcstechnológiák a termesztésirányításhoz

a) Haltelepítés

Ebben a kísérletben 6 kör alakú tartályt használtunk, összesen 706 m³ termesztési víztérfogattal. Három különböző méretű márnadomolykót választottunk ki: A típusú, B típusú és C típusú. Az A típusú specifikációk: 32,3 g/hal, átlagos testhossz 18,2 cm, fogás ára 2,8 RMB/hal; B típusú specifikációk: 16,6 g/hal, átlagos testhossz 13,2 cm, fogási ár 2,2 RMB/hal; C típusú specifikációk: 10,2 g/hal, átlagos testhossz 8,8 cm, fogási ár 1,6 RMB/hal. Az ujjak egészségesek és robusztusak voltak. Telepítés előtt 20 mg/l-es kálium-permanganát oldatban 15 percig áztatva fertőtlenítettük. Az ujjas harisnya részletei a képen láthatók1. táblázat.

(b) Takarmányozás

Takarmányképlet: A korai tenyésztési szakaszban (hal testtömeg < 500 g) 38% fehérjetartalmú tilápia extrudált takarmányt választottunk. A későbbi szakaszban 36% fehérjetartalmú tilápia extrudált takarmányra állítottuk be, 0,5-1% allicin hozzáadásával a halak immunitásának fokozása érdekében.

Etetés módja: A „négy rögzített” elvet (fix idő, fix hely, fix minőség, fix mennyiség) követték. A napi takarmányozási mennyiséget a víz hőmérsékletéhez igazítottuk: 20-28 fokos vízhőmérséklet esetén a takarmány mennyisége a hal testtömegének 3-4%-a volt; amikor a víz hőmérséklete 15-20 fok volt, a takarmány mennyisége 1%-ra csökkent; amikor a víz hőmérséklete 15 fok alá csökkent, nem adtak takarmányt.

c) Vízminőség-ellenőrzés

Egy akvakultúra-ellenőrző műszert használtak a kísérleti tartályokban lévő mutatók, például vízhőmérséklet, oldott oxigén, pH-érték és ammónia-nitrogén óráinak órájában megfigyelésére. A napi vízcsere 10-15% volt. A víz minőségét kéthavonta oltott mész fröccsenésével (20 g/m³–30 g/m³) szabályozták. A termesztési időszakban a víz hőmérséklete minden kísérleti tartályban 13 és 28 fok között mozgott, az átlagos vízhőmérséklet 22 fok. A kísérlet során kéthavonta vizsgálták a víz minőségét. Mindegyik kísérleti tartály pH-értéke 7,0–8,2, nitrit 0,05 mg/l–0,1 mg/l, összes ammónia-nitrogén 0,2 mg/l vagy azzal egyenlő, oldott oxigén pedig 6,5 mg/L–7,6 mg/l volt.

d) Betegségmegelőzés és -ellenőrzés

A márnadomikó erős betegségellenállósággal rendelkezik. Ezért a betegségek megelőzésében és leküzdésében betartották az "először a megelőzés, a megelőzés és a kezelés ötvözése" elvét, a "korai felismerés, korai kezelés" elvét pedig a betegségek előfordulásának minimalizálása érdekében. A tenyésztés során azonban időnként előfordultak halbetegségek.

- Saprolegniasis

Beteg halak tünetei: A beteg halak elhagyták a csoportot és egyedül úsztak, lassú mozgással; szürke-fehér pamut-szerű hifák jelentek meg a testfelszínen és a farokúszón, gyulladással a hifák helyén. Kezelési intézkedések: Az első napon vízi-specifikus szulfonamid oldatot fröcsköltek az egész tartályba; a második napon vízi-specifikus povidon-jódoldatot fröcsköltek az egész tartályba, minden második napon megismételve; a hatodik napon epedényport feloldottunk vízben, és három egymást követő napon keresztül az egész tartályba fröccsentük. A kezelés kilencedik napján a beteg halak testfelületén a hifák eltűntek, a sebek gyógyulni kezdtek.

- Bakteriális vérzéses betegség

Beteg halak tünetei: A beteg halak elhagyták a csoportot és egyedül úsztak, lassú mozgással; vérzés és vörösség jelent meg a kopoltyúfedőkön és az uszony tövén; szabálytalan vörös foltok és pikkelyhullámok voltak jelen a testfelületen; a boncolás során vörös zavaros folyadékot találtak a testüregben, megnagyobbodott májjal, léptel és vesékkel, amelyek halvány színűek és foltosak voltak. Kezelési intézkedések: Az első napon vízi-specifikus bróm-klórhidantoin port fröcsköltek az egész tartályba, minden második napon megismételve; a negyedik napon vízi-specifikus florfenikolport, Sanhuang port és allicint kevertek a takarmányhoz, és 2-3 napig folyamatosan etették. A kezelés hatodik napján a betegséget hatékonyan ellenőrizték.

3. Kísérleti eredmények és haszonelemzés

(1) Hozam és túlélési arány

Ez a kísérlet összesen 7578 kifejlett halat (13.021,6 kg) állított elő, három tételben forgalmazva. A termesztési ciklusokat és a túlélési arányokat részletezzük2. táblázat. Összességében elmondható, hogy minél nagyobb az állományban tartott ujjak mérete, annál rövidebb a megfelelő tenyésztési ciklus, ami hozzájárult a túlélési arány javításához, de szükség volt a növekedési sebesség és a gazdasági előnyök egyensúlyára.

(2) Gazdasági előnyök

A kifejlett halak átlagos ára 30 RMB/kg volt, a teljes kibocsátás értéke 390 650 RMB. A főbb költségek a következőket tartalmazzák: ujjlenyomat 18 085 RMB, takarmány 164 073 RMB (18 230 kg táplált, 9 RMB/kg), halgyógyászat 11 464 RMB, villany 15 228 RMB, összesen 208 850 RMB. A bruttó nyereséget 181 800 RMB-re számították (munka és bérleti díj nélkül), 1:1,87 input{20}}output arány mellett, ami jelentős előnyöket mutat. A gazdasági haszon elemzését a3. táblázat. A 38 000 RMB (átszámított) munkaerőköltség és a 18 000 RMB kör alakú tartálybérleti díj levonása után a végső nettó nyereség 125 800 RMB volt, a nettó haszonkulcs körülbelül 32,2%, ami a kísérlet magas gazdasági megvalósíthatóságát jelzi.

4. Összegzés

Ez a kísérlet a márnadomílya szárazföldi-körkörös tartályos termesztésével jelentős gazdasági előnyöket mutatott, 125 800 RMB nettó nyereséggel és 1:1,87-es input-output arányával, ami nagy gazdasági megvalósíthatóságot bizonyít. Az ujjak mérete egyértelműen befolyásolta a termesztés előnyeit.

Az 1. és 2. akváriumban található A típusú nagy-méretű ujjak (32,3 g/hal) esetében a tenyésztési ciklus volt a legrövidebb (13 hónap), és a túlélési arány a legmagasabb (94,1%). Bár az ujjak fajlagos ára magasabb volt (2,8 RMB/hal), a rövidebb növekedési időszak kevesebb folyamatos takarmány-, víz- és villamosenergia-befektetést eredményezett, míg a túlélési arány előnye csökkentette a veszteségeket, ami a legjobb általános hasznot eredményezte. A 3. és 4. tartályban található B típusú közepes méretű (16,6 g/hal) tenyésztési ciklus 15 hónapig tartott, 91,9%-os túlélési arány mellett, valamivel alacsonyabb, mint az A típusnál. Bár a meghosszabbított tenyésztési idő a költségek növekedéséhez vezetett, a kibocsátás közel volt az A típusúhoz, az előnyök pedig a második helyen állnak. Az 5. és 6. tartályban található C típusú kisméretű (10,2 g/hal) tenyésztési ciklus volt a leghosszabb (19 hónap), a túlélési arány 85,0%-ra esett vissza. Bár a végső hozam valamivel magasabb volt, az elhúzódó termesztési időszak jelentős költségnövekedést okozott a takarmány, halgyógyászat, villamos energia és egyéb termékek költségeiben, míg a túlélési arány csökkenése tovább csökkentette a haszonkulcsokat, ami a legrosszabb haszonnal járt.

Összességében a nagy{0}}méretű ujjak készletezése optimalizálhatja az előnyöket azáltal, hogy lerövidíti a ciklust és javítja a túlélési arányt. Bár a kis-méretű csuhé vágási költsége alacsonyabb, hosszabb a ciklusuk és nagyobb a kockázatuk, ami kiegyensúlyozott választást tesz szükségessé a piaci feltételek és a termesztési lehetőségek alapján. A szárazföldi-körkörös tartályos recirkulációs akvakultúra egy új intenzív és hatékony akvakultúra-modell, amely teljes mértékben kihasználja a nem-„vörös vonalú mezőgazdasági területeket”, valamint a bőséges felszíni és felszín alatti vízkészlet előnyeit a szárazföldi-„hengeres félig{7}}zárt létesítmények fejlesztéséhez”. Ez a modell kevesebb területet foglal el, magas a vízkészlet-kihasználás, a termesztési léptékben erős skálázhatóság, több alkalmas termesztési hely, alacsony építési összköltség, és a helyi körülményeknek megfelelően rugalmasan telepíthető. Ugyanakkor az átfogóbb oxigénellátás és a végső végvízkezelés megteremtésével elérheti a víz újrahasznosítását, elősegítheti az akvakultúra szennyezőanyagainak nulla kibocsátását, és ezáltal megvalósíthatja a zöld akvakultúra fő célját. Ennek nagy jelentősége van a halászat zöld és egészséges fejlődésének elősegítése, valamint a strukturális átalakítás és korszerűsítés szempontjából.